Cono Kaasmakers is een coöperatie van Nederlandse kaasmakers, gevestigd in de regio Noord-Holland. Ze zijn bekend vanwege hun productie van merken zoals Beemster en CONO. Hun kaas staat bekend om de hoogwaardige kwaliteit en het vakmanschap dat wordt toegepast in het productieproces. Cono Kaasmakers hecht ook waarde aan duurzaamheid en samenwerking met lokale boeren voor hoogwaardige melkproductie. En hier hebben we dan de voortreffelijke 2,5 jaar gerijpte brokkel kaas. Een harde krokante bite met een dik eiwit kristal in de structuur van de kaas. Erg lekker voor bij een wijntje!
