Kaas met fenegriek van boer Slob maar wat is fenegriek eigenlijk?
Fenegriek, ook bekend als Trigonella foenum-graecum, is een kruid dat tot de vlinderbloemenfamilie behoort. Het heeft een lange geschiedenis en is oorspronkelijk afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, met name Egypte en delen van Zuid-Europa en West-Azië. De plant groeit tot ongeveer 60 tot 90 centimeter hoog en produceert na de bloei kleine witte bloemen peulen met kleine, goudbruine zaden.
