Binnen de Eminence Grise familie valt de blauwe geitenkaas op door zijn uitzonderlijke smaak. Gemaakt van Nederlandse geitenkaas, rijpt deze specialiteit zonder korst, wat resulteert in een zoetere en toegankelijkere smaak in vergelijking met reguliere blauwaderkazen. In 2021 werd onze Chèvre Grise au Bleu bekroond als derde beste kaas ter wereld tijdens de World Cheese Awards in Oviedo, Spanje, wat de superieure kwaliteit en smaak benadrukt.
